Теперь у вас точно есть много идей, что сообразить на гриле «по-быстрому»! Обед или ужин на скорую руку, пикник с грилем, гости на подходе, нужна стартовая закуска перед основным блюдом — для каждого из случаев вы найдете подходящие варианты в этой подборке.
Общее между всеми пошаговыми рецептами ниже — то, что приготовление занимает до 1 часа (часто менее), включая время на розжиг угля и работу с продуктами.
Говядина, свинина, курица, рыба, овощи, даже десерты — есть из чего выбрать! Также обратите внимание: фастфуд мы вывели в отдельную категорию, чтобы любители бургеров и сэндвичей сразу нашли их в списке.
Все рецепты — пошаговые, и почти все — с подробным приготовлением на видео. Как говорится, ароматного вам барбекю!
Говядина: стейки и шашлыки
- Стейки филе-миньон на гриле
- Стейк рибай на угольном гриле
- Стейк портерхаус на гриле
- Стейк «Нью-Йорк» на гриле
- Стейк стриплойн на гриле
- Стейк чак-ролл на гриле
- Скерт-стейк (мачете) на гриле
- Стейк ти-бон в пряной смеси с корицей на гриле
- Лангет с картошкой и грибами на гриле
- Стейки на дощечке с пармезаном и базиликом
- Подкопченные стейки стриплойн на гриле с маслом из хрена
- Стейки пиканья с анчоусовым маслом на гриле
- Шашлык из говядины на гриле
- Говяжьи шашлычки из отруба трай-тип на гриле
Свинина: стейки, отбивные, закуски
- Фаршированные свиные стейки на гриле
- Свиные отбивные на газовом гриле
- Свиные отбивные на гриле с картошкой по-деревенски
- Шницель из свинины по-немецки на гриле
- Рваная свинина на гриле за 30 минут
- Свиные медальоны на гриле
- Мясные леденцы из свинины на гриле
Курица: ножки, грудки и шашлык
- Курица на гриле за 15 минут
- Куриные грудки на гриле с гарниром из овощей
- Эскалопы из курицы на гриле
- Куриные ножки баттерфляй
- Атомные куриные ножки на гриле
- Куриные шашлычки барбекю на гриле
Фастфуд: бургеры, сэндвичи, колбаски
- Замороженные бургеры на гриле
- Классический бургер на гриле
- Клаб сэндвич с курицей на гриле
- Хот-доги в беконе с сыром на гриле
- Кесадилья с мясом и луком на гриле
- Тако со стейком на гриле
- «Свинки в простынке» на гриле
- Огурцы в пижамах на гриле
- Купаты на гриле
- Колбаски с тремя соусами на гриле
- Хлеб с сыром и чесноком на гриле
Рыба и морепродукты
- Рыба на гриле с овощами в конвертах
- Запеченная рыба с гарниром на гриле
- Треска на гриле в шпоне для копчения
- Кальмары на гриле в маринаде с кинзой
- Шашлычки из трески на гриле с картофелем
- Шашлычки из креветок с ананасами на гриле
- Креветки к пиву на гриле
- Лангустины на гриле
Овощи
- Фаршированные перцы на угольном гриле
- Фаршированные грибы на гриле
- Картошка на гриле с соусом айоли
- Хашбраун на гриле
- Аджапсандал на гриле
- Жареный перец на гриле
- Жареный лук на гриле
- Кукуруза по-мексикански на гриле
- Жареные огурцы с куриной грудкой на гриле
Фрукты, выпечка
- Яблоки на гриле с мороженым
- Бананы на гриле
- Десерт из ананаса на угольном гриле
- Шоколадный фондан на угольном гриле
- Американское печенье на гриле
Читайте также
Как выгодно покупать стейки из мраморной говядины (метод, благодаря которому стейки обходятся на 40 % дешевле)
Почему тухнет гриль (пять причин, почему так бывает, и инструкции, что делать)
