Подготовьте гриль для работы в режиме непрямого среднего жара 175 °С.
Картошка в специях на гриле (видео)
Автор
gb-master
Опубликовано 21 августа 2025
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
1 ч.
Сложность
Простой
- Количество порций: 12
- Категория: Овощи
- Прием пищи: Обед
Ингредиенты
| 2,5 кг | Картофель свежий |
| 12 ч.л. | Пармезан тертый |
| 12 ч.л. | Сыр чеддер красный |
| 12 ч.л. | Сметана 15% |
| 90 гр. | Масло сливочное |
| 6 шт. | Помидоры черри |
| 3 ч.л. | Пряная смесь СПЧ |
| 1 шт. | Лук зеленый, пучок |
Картошка в специях на гриле — это гарнир, в который можно поместить практически любую начинку. Приготовьте этот картофель по нашему простому рецепту, с хрустящей корочкой и нежным вкусом! Немного сливочного масла и сметаны добавят ему сочность, тёртый пармезан — солёность, а посыпка из тёртого чеддера сделает картошку похожей на пирожное.
Видео Рецепт
Шаги
1
2
Хорошенько протыкайте каждую картофелину вилкой в нескольких местах. Это нужно, чтобы овощи дали сок и при запекании получилась хрустящая корочка.
3
Слегка сбрызните и смажьте картофель растительным маслом со всех сторон. На 2,5 кг картошки достаточно 1 ч.л. растительного масла. После этого посыпьте картошку пряной смесью СПЧ (соль, перец, чеснок) с двух сторон, на всю картошку достаточно 3 ч.л. смеси.
4
Выложите картофелины на решетку гриля в зону непрямого среднего жара. Закройте крышку гриля и готовьте картофель 1 час.
5
Снимите картофель с гриля. После этого каждую картофелину надрежьте сверху и раскройте, как показано в нашем видео. В каждую картофелину поместите небольшой кусочек сливочного масла и насыпьте немного тертого пармезана. Сверху добавьте по 1 ч.л. сметаны и небольшое количество тёртого сыра чеддер (можно по 1 ч.л. каждого вида сыра на картофелину). Сверху посыпьте для красоты рубленым зеленым луком и для цвета добавьте на тарелку помидорки черри.
Отзывы о рецепте
Любите готовить на гриле?
Вступайте в наш клуб прямо сейчас!